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材料 (作りやすい分量)
熱量 64kcal(大さじ1で)
塩分 0.3g(大さじ1で)
作り方
しょうがは皮の色が黒くくすんだ部分をスプーンでこそげ、皮つきのまません切りにする。
フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を入れ、中火で熱する。しょうがを入れ、しんなりとするまで1分ほど炒めて火を止める。保存容器に残りのオリーブオイル、しょうがと、酢、塩を入れて混ぜ、3時間以上おいて味をなじませる。清潔な保存容器に入れ、冷蔵で1カ月間ほど保存可能。使うときは清潔なスプーンで取り出して。
レシピ掲載日: 2020.2.2
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