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レンジなめたけ

しょうがの辛みをきかせるのがポイント。

料理:

撮影: 岡本真直

材料 (2人分)

  • えのきだけ 大1袋(約200g)
  • しょうがのせん切り 1かけ分
  • しょうゆ みりん

熱量 35kcal(1人分) 塩分 1.3g(1人分)

作り方

  • えのきは根元を切り、長さを3等分に切ってほぐす。耐熱のボールにえのき、しょうがと、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1/2を入れてざっと混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分ほど加熱する。

レシピ掲載日: 2019.11.17

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