副菜
レタスのチーズ風味サラダ
更新日 2025/6/6
撮影 尾田学
レシピを作った人
藤井 恵
料理家
管理栄養士
女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、独立。毎日の夕食もお弁当も、昔ながらの料理もヘルシーレシピも、気のきいたおもてなし料理までこなす実力派。考案されるレシピは味のよさと作りやすさを兼ね備えた多くの人に支持されるものばかり。等身大のライフスタイルが幅広い層の憧れとなり、注目を集めている。
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材料
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2人分
- レタス1/2個
- パセリのみじん切り大さじ3
- 粉チーズ大さじ3
- オリーブオイル大さじ1
- 酢小さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
レタスは食べやすい大きさにちぎる。パセリとともにボールに入れ、オリーブオイルを加えて混ぜる。粉チーズと、酢小さじ1、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2010年6/2号
レビュー
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239kcal
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