かぶとかにかまのポン酢かけ
さっぱりとした味わいで、箸休めにぴったりの一品です。
料理： 藤野嘉子
撮影： 南雲保夫
- 熱量 41kcal（1人分）
- 塩分 1.6g（1人分）
材料 （2人分）
- かぶ 3個（約200g）
- かぶの葉 1個分
- かに風味かまぼこ 3本
- 市販のポン酢しょうゆ 小さじ2
- 塩
作り方
かぶは皮をむき、縦半分に切ってから横に幅3～4mmに切る。葉は茎を取り除き、幅1cmに切る。かぶと葉をボールに入れ、塩小さじ1/3をふって手でかるくもむ。
かにかまを手で細く裂いて【1】に加え、さっとあえる。器に盛ってポン酢しょうゆをかける。
レシピ掲載日：2011.4.2
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