主菜
豚バラと玉ねぎのさっぱり炒め
更新日 2025/6/4
撮影 南雲保夫
レシピを作った人
豊口裕子
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し！
2人分
- 豚バラ薄切り肉150g
- 玉ねぎ1個
- さやいんげん8本
- 市販のポン酢しょうゆ大さじ2
- 粉山椒少々
作り方
調理
- 1
玉ねぎは幅2cmのくし形に切る。いんげんはへたと、あれば筋を取り、斜めに幅2cmに切る。豚肉は長さ4cmに切り、ほぐしておく。フライパンを油をひかずに中火で熱し、豚肉を広げながら並べ入れる。両面をこんがりとするまで焼き、肉から出た余分な脂をペーパータオルで拭き取る。
- 2
玉ねぎといんげんを加え、野菜がしんなりとするまで3分ほど炒める。ポン酢しょうゆを回し入れ、さっと混ぜて全体になじませる。器に盛り、粉山椒をふる。
初出 オレンジページ 2010年9/2売号
レビュー
Review
質問
314kcal
豚バラ肉を使ったレシピ
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめ料理家
おすすめメニュー
おすすめ食材
