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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

白菜となめこのみそ汁

くたっとした白菜と、とろりとしたなめこの、やさしい食感が◎。

料理：

撮影： 尾田学

白菜となめこのみそ汁

材料 （2人分）

  • 白菜の葉　2枚（約150g）
  • なめこ　1袋（約100g）
  • だし汁　2と1/2カップ
  • みそ

熱量 58kcal（1人分） 塩分 2.5g（1人分）

作り方

  • 白菜は一口大に切る。鍋にだし汁、白菜を入れて中火にかけ、5分ほど煮る。白菜がしんなりとしてきたら、なめこを加えてさっと混ぜ、みそ大さじ2を溶き入れる。ひと煮立ちしたら火を止め、器に盛る。

レシピ掲載日： 2010.1.2

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