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汁物

白菜となめこのみそ汁

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更新日 2025/6/4

白菜となめこのみそ汁
撮影 尾田学

くたっとした白菜と、とろりとしたなめこの、やさしい食感が◎。

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更新日 2025/6/4

  • 普通

  • 費用目安

    約400円

  • カロリー

    58kcal

  • 塩分

    2.5g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

土井 陽子

料理家

    土井 陽子さんのレシピを見る

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    材料

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    2人分
    • 白菜の葉
      2枚
    • なめこ
      1袋
    • だし汁
      2と1/2カップ
    • みそ
      大さじ2

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1

      白菜は一口大に切る。鍋にだし汁、白菜を入れて中火にかけ、5分ほど煮る。白菜がしんなりとしてきたら、なめこを加えてさっと混ぜ、みそ大さじ2を溶き入れる。ひと煮立ちしたら火を止め、器に盛る。

    初出　オレンジページ 2010年1/2売号

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