汁物
白菜となめこのみそ汁
更新日 2025/6/4

撮影 尾田学
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材料
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2人分
- 白菜の葉2枚
- なめこ1袋
- だし汁2と1/2カップ
- みそ大さじ2
作り方
調理
- 1
白菜は一口大に切る。鍋にだし汁、白菜を入れて中火にかけ、5分ほど煮る。白菜がしんなりとしてきたら、なめこを加えてさっと混ぜ、みそ大さじ2を溶き入れる。ひと煮立ちしたら火を止め、器に盛る。
初出 オレンジページ 2010年1/2号
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