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白菜となめこのみそ汁

くたっとした白菜と、とろりとしたなめこの、やさしい食感が◎。

料理:

撮影: 尾田学

白菜となめこのみそ汁

材料 (2人分)

  • 白菜の葉 2枚(約150g)
  • なめこ 1袋(約100g)
  • だし汁 2と1/2カップ
  • みそ

熱量 58kcal(1人分) 塩分 2.5g(1人分)

作り方

  • 白菜は一口大に切る。鍋にだし汁、白菜を入れて中火にかけ、5分ほど煮る。白菜がしんなりとしてきたら、なめこを加えてさっと混ぜ、みそ大さじ2を溶き入れる。ひと煮立ちしたら火を止め、器に盛る。

レシピ掲載日: 2010.1.2

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