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副菜

セロリのじゃこ炒め

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更新日 2025/6/20

セロリのじゃこ炒め
撮影 尾田学

ちりめんじゃこをしっかりと炒め、香ばしく仕上げるのがポイント。

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更新日 2025/6/20

  • 普通

  • 費用目安

    約90円

  • カロリー

    54kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

豊口裕子

    クックモード

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    材料

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    2人分
    • セロリの茎（大）
      1本分
    • セロリの葉
      適宜
    • ちりめんじゃこ
      15g
    • ごま油
      大さじ1/2
    • しょうゆ
      小さじ1

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1

      セロリの葉は食べやすい大きさに切り、茎は筋を取って、幅5mmの斜め切りにする。

    2. 2

      フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、ちりめんじゃこを入れて炒める。カリカリになったらセロリの茎を加えて炒め、透き通ってきたら、葉を加えてさらに炒め合わせる。葉がしんなりとしたら、しょうゆ小さじ1を加え、さっと混ぜて、器に盛る。

    初出　オレンジページ 2009年9/2売号

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