副菜
セロリのじゃこ炒め
更新日 2024/4/4
撮影 尾田学
ちりめんじゃこをしっかりと炒め、香ばしく仕上げるのがポイント。
更新日 2024/4/4
普通
- 費用目安
約80円
- カロリー
54kcal
- 塩分
1.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- セロリの茎（大）1本分
- セロリの葉適宜
- ちりめんじゃこ15g
- ごま油
- しょうゆ
作り方
調理
- 1セロリの葉は食べやすい大きさに切り、茎は筋を取って、幅5mmの斜め切りにする。
- 2フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、ちりめんじゃこを入れて炒める。カリカリになったらセロリの茎を加えて炒め、透き通ってきたら、葉を加えてさらに炒め合わせる。葉がしんなりとしたら、しょうゆ小さじ1を加え、さっと混ぜて、器に盛る。
初出 オレンジページ 2009年9月号