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にんじんのアンチョビーサラダ

料理：

撮影： 川浦堅至

にんじんのアンチョビーサラダ

材料 （2人分）

  • にんじん　1本
  • アンチョビー（フィレ）　4～5枚
  • A
  • 　オリーブ油　大さじ1
  • 　酢　大さじ1弱
  • 　塩　小さじ1/4
  • 　こしょう　少々

熱量 100kcal（1人分） 塩分 1.8g（1人分）

作り方

  • にんじんは皮をむき、あればスライサーで細切りにする。アンチョビーは幅1cmに切る。ボールにAを混ぜ合わせ、にんじん、アンチョビーを入れてあえる。

レシピ掲載日： 2008.6.2

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