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にんじんのアンチョビーサラダ

料理:

撮影: 川浦堅至

にんじんのアンチョビーサラダ

材料 (2人分)

  • にんじん 1本
  • アンチョビー(フィレ) 4~5枚
  • A
  •  オリーブ油 大さじ1
  •  酢 大さじ1弱
  •  塩 小さじ1/4
  •  こしょう 少々

熱量 100kcal(1人分) 塩分 1.8g(1人分)

作り方

  • にんじんは皮をむき、あればスライサーで細切りにする。アンチョビーは幅1cmに切る。ボールにAを混ぜ合わせ、にんじん、アンチョビーを入れてあえる。

レシピ掲載日: 2008.6.2

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