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にんじんとセロリのごま風味コールスロー

コールスローにごまを加えて、こくと香りをアップ。ちょっとした箸休めにもぴったりの、便利な野菜料理。

料理：

撮影： 中村あかね

にんじんとセロリのごま風味コールスロー

材料 （1人分）

  • にんじんの輪切り　5枚
  • セロリ　10cm
  • 白すりごま　小さじ1
  • 酢　塩　マヨネーズ

熱量 58kcal（1人分） 塩分 0.5g（1人分）

作り方

  • にんじんは薄い半月切りにする。セロリは茎は筋を除き、斜め薄切りに、葉はざく切りにする。

  • ボールに【1】を入れ、酢小さじ1/2、塩小さじ1/4をふってもみ、5分ほどおく。

  • 【2】の水けを絞り、マヨネーズ小さじ1、すりごまを加えてあえる。
    （58kcal、塩分0.5g）

レシピ掲載日： 2010.5.18

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