ちくわとわかめの酢みそあえ
料理： 樋口秀子
撮影： 川浦堅至
- 熱量 68kcal（1人分）
- 塩分 1.9g（1人分）
材料 （2人分）
- ちくわ 小2本（約50g）
- わかめ（塩蔵） 15g
- A
- 練り辛子 小さじ1/2
- みそ、酢 各大さじ1
- 砂糖 小さじ2～大さじ1
- だし汁または水 大さじ1/2
作り方
わかめは塩を洗い流して水に2～3分つけてもどし、食べやすく切る。ざるに入れて熱湯を回しかけ、冷水にとってさまし、水けを絞る。ちくわは小さめの乱切りにする。
Aをボールに順に入れ、そのつど混ぜて溶きのばす。ちくわとわかめを加えてあえる。
レシピ掲載日：2005.9.17
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