副菜

ちくわとわかめの酢みそあえ

(件)

更新日 2025/6/5

撮影 川浦堅至

(件)

更新日 2025/6/5

  • 普通

  • 費用目安

    約190円

  • カロリー

    68kcal

  • 塩分

    1.9g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • ちくわ　小
    2本
  • わかめ（塩蔵）
    15g

  • A

    • 練り辛子
      小さじ1/2
    • みそ
      各1
    • 酢
      各1
    • 砂糖
      小さじ2
    • だし汁または水
      大さじ1/2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    わかめは塩を洗い流して水に2～3分つけてもどし、食べやすく切る。ざるに入れて熱湯を回しかけ、冷水にとってさまし、水けを絞る。ちくわは小さめの乱切りにする。

  2. 2

    Aをボールに順に入れ、そのつど混ぜて溶きのばす。ちくわとわかめを加えてあえる。

初出　Cooking 2005年9月号