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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ほうれん草とコーンのサラダ

和風のドレッシングでさっぱりといただきます。
コーンの甘みがアクセント。

料理：

撮影： 尾田学

ほうれん草とコーンのサラダ

材料 （2人分）

  • サラダほうれん草　1袋（約100g）
  • ホールコーン缶詰（230g入り）　1/4缶
  • 市販のポン酢しょうゆ　大さじ1
  • オリーブオイル　大さじ1/2
  • 粗びき黒こしょう

熱量 42kcal（1人分） 塩分 0.6g（1人分）

作り方

  • ほうれん草は、葉と茎に切り分ける。茎は長さ5cmに切り、葉とともに冷水に2～3分さらしてざるに上げ、ペーパータオルで水けを拭く。コーンは缶汁をきる。ボールに、ほうれん草、コーンを入れてさっと合わせ、器に盛る。

  • 小さめの器に、ポン酢しょうゆ、オリーブオイルと、粗びき黒こしょう少々を入れて混ぜ合わせ、1にかける。

レシピ掲載日： 2005.9.2

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