具を包まずに作る、即席ワンタン麺。皮のツルンとした食感が楽しい!
料理: 長谷川よし子 撮影: 尾田学
焼き豚は棒状に切る。ラーメンを用意する。このとき、麺がゆで上がる2分前にワンタンの皮を広げて加え、いっしょにゆでる。器に盛って焼き豚をのせ、万能ねぎと、粗びき黒こしょう適宜をふる。
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