熱量 296kcal(1人分)
鍋に白練りごま、グラニュー糖、片栗粉、牛乳、水1カップを入れて中火にかけ、木ベらでたえずかき混ぜながらよく練る。
生地に粘りがでて鍋の底が見えるくらいの堅さになったら、水でぬらしたバットに広げ入れる。ゴムべらで表面を平らにし、ラップをぴったりとはりつけてさます。
食べる30分くらい前に冷蔵庫に入れて冷やす。バットから取り出して好みの大きさに切り、器に盛って白すりごま適宜をかける。日もちがしないのでその日のうちにいただいて。
(1人分296kcal)
レシピ掲載日: 2000.7.2
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