副菜
じゃがいものブイヨン煮
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
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材料
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2人分
- じゃがいも1/2個
- さやいんげん3本
- ベーコン1枚
- 洋風スープの素（チキン・固形）1個
作り方
調理
- 1じゃがいもは皮をむき、１.５cm角の棒状に切る。いんげんはへたを取り、長さを３等分に切る。ベーコンは幅１cmに切る。じゃがいも、いんげんを熱湯で７～８分ゆでて、じゃがいもに竹串を刺してみてすっと通るくらいになったら取り出して水けをきる。別の鍋に水１カップを中火にかけ、洋風スープの素をくずして入れ、溶けたらいんげん、ベーコン、じゃがいもを加える。煮立ったら火からおろし、そのままさます。 （1人分58kcal、塩分0.4g）
レシピ掲載日 1999.6.2
レビュー
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132kcal
30分
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