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ピタパンの焼き肉サンド

ポケットパンとも呼ばれる、中が空洞のパンなので具をたっぷり入れて楽しめます。

料理:

撮影: 尾田学

ピタパンの焼き肉サンド

材料 (2人分)

  • 「作り方」参照

熱量 350kcal(1人分) 塩分 2g(1人分)

作り方

  • ピタパン(直径18cm判のもの)1枚を半分に切る。牛薄切り肉150gは2cm幅に切る。なすの1個はへたを取って厚さ3mmの輪切りにする。玉ねぎ1/2個は薄切りにする。にんにく1/2かけは薄切りにする。トマト1個は厚さ3~4mmの輪切りにする。

  • フライパンにごま油少々を入れ、中火で熱して、にんにくと玉ねぎ、牛肉、なすの順に炒め合わせ、塩、こしょう各少々で味をつける。

  • ピタパンをオーブントースターで1分温めて、内側に薄くバターを塗る。それぞれにレタスの葉1枚、トマトの1/2量、マヨネーズ適宜と、2の具の1/2量を順に詰めて、あればパプリカ少々をふる。
    (1人分350kcal、塩分2.0g)

レシピ掲載日: 1998.4.2

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