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副菜

アンチョビーとスモークサーモンのトースト

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更新日 2024/4/3

アンチョビーとスモークサーモンのトースト
撮影 白根正治

簡単チーズトースト。アンチョビーの塩気と香りが食欲をそそります。

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更新日 2024/4/3

  • かんたん

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レシピを作った人

パンツェッタ・ジローラモ＆貴久子

料理家

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      材料

      • 「作り方」参照

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      作り方

      調理

      1. 1
        アンチョビーはチーズともよく合う。フランスパンの薄切りにオリーブ油少々を塗り、スモークサーモン、溶けるタイプのチーズ、細く切ったアンチョビーをのせて、オーブントースターで焼く。 ※アンチョビーは、かたくちいわしを塩漬けにしたもの。缶詰や瓶詰で売られている。

      レシピ掲載日　1998.3.2

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