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熱量 115kcal(1人分)
塩分 0.9g(1人分)
枝豆は、塩少々を入れた湯でゆでてさやから取り出し、豆のみで75g用意する。耐熱容器に、牛乳の2量とスープの素を砕いて入れ、電子レンジで約1分加熱してスープを作る。
ミキサーに枝豆、豆腐、残りの牛乳、スープ、塩ひとつまみ、こしょう少々を入れ、15秒ほど混ぜ合わせる
密閉容器などに2を移して冷蔵庫で冷やす。器に盛り、パセリを散らす。(1人分115kcal 塩分0.9g)
レシピ掲載日: 1998.6.17
オレンジページ6/2号
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