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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ひと口きのこ

ミートソースの缶詰めを使ったお手軽レシピ。きのこのひと口ミートグラタンはおつまみにもぴったり。

料理：

撮影： 青山紀子

ひと口きのこ

材料 （作りやすい分量）

  • 生しいたけ　7～8個
  • マッシュルーム　7～8個
  • ハムの薄切り　1枚
  • ミートソース（市販）　1/4カップ
  • ピザ用チーズ　50g
  • あればイタリアンパセリ　適宜
  • パン粉

熱量 80kcal（1/4量）

作り方

  • 生しいたけ、マッシュルームは軸を切り落とす。ハムは5mm四方に切り、ミートソースに加えて混ぜる。

  • 耐熱の器にしいたけ、マッシュルームをかさを下にして並べる。ミートソース、チーズの順に、小さいスプーンで均等に上にのせる。マッシュルームの上にはさらに、パン粉適宜を均等にのせる。オーブントースターで6～7分、ミートソースがふつふつとしてくるまで焼き、あればイタリアンパセリを添える。
    （1/4量で80kcal、塩分0.7g）

レシピ掲載日： 1997.12.2

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