主菜
クリームコーンのココット
更新日 2024/4/2
撮影 山田広幸
レシピを作った人
大庭 英子
料理家
料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。
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材料
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2人分
- 卵2個
- クリームコーン大さじ6
- 牛乳大さじ2
- 貝割れ菜適宜
- 塩適宜
- こしょう適宜
作り方
調理
- 1ボールにクリームコーン、生クリームと塩、こしょう各少々を入れ、混ぜる。
- 2ココット皿に1.を半分ずつ入れ、卵を1個ずつ割り入れて塩、こしょう各少々をふる。オーブントースターに入れて8～10分間焼く。貝割れ菜は根を切って長さ3～4cmに切り、ココットに散らす。 （1人分133kcal）
レシピ掲載日 1990.8.17
レビュー
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料理のきほん
133kcal
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