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なすのツナマヨネーズ焼き

耐熱容器になすを入れ、マヨネーズであえたツナをのせ、オーブントースターで焼いた簡単グラタン。

料理:

撮影: 山田広幸

なすのツナマヨネーズ焼き

材料 (2人分)

  • なす 2個
  • ツナソース
  •  ツナ缶〈約100g入り〉 1缶
  •  マヨネーズ 大さじ3~4
  •  しょうゆ 少々
  •  こしょう 少々
  • バター 適宜
  • 塩 少々

熱量 330kcal(1人分)

作り方

  • なすはへたを切り落として厚さ1~2cmの輪切りにし、塩少々を加えた水に15分ほどさらしてアク抜きをする。器に並べてラップをかけ、電子レンジで約1分30秒加熱(500Wの場合。400Wなら1分50秒、600Wなら1分10秒)。

  • ツナは缶汁の油をきってツナソースの他の材料と混ぜ合わせる。耐熱性の器にバターを薄く塗り、なすを並べてツナソースをのせ、オーブントースターに入れて焦げ目がつくまで4~5分焼く。
    (1人分330kcal)

レシピ掲載日: 1990.8.2

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