なすのツナマヨネーズ焼き
耐熱容器になすを入れ、マヨネーズであえたツナをのせ、オーブントースターで焼いた簡単グラタン。
料理： 有元葉子
撮影： 山田広幸
- 熱量 330kcal（1人分）
材料 （2人分）
- なす 2個
- ツナソース
- ツナ缶〈約100g入り〉 1缶
- マヨネーズ 大さじ3～4
- しょうゆ 少々
- こしょう 少々
- バター 適宜
- 塩 少々
作り方
なすはへたを切り落として厚さ1～2cmの輪切りにし、塩少々を加えた水に15分ほどさらしてアク抜きをする。器に並べてラップをかけ、電子レンジで約1分30秒加熱（500Wの場合。400Wなら1分50秒、600Wなら1分10秒）。
ツナは缶汁の油をきってツナソースの他の材料と混ぜ合わせる。耐熱性の器にバターを薄く塗り、なすを並べてツナソースをのせ、オーブントースターに入れて焦げ目がつくまで4～5分焼く。
（1人分330kcal）
（1人分330kcal）
レシピ掲載日：1990.8.2
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