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長いもとみょうがのみそ汁のレシピ・作り方 | プロに教わるおいしいレシピ【オレンジページ.net】

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汁物

長いもとみょうがのみそ汁

0(0件)

更新日 2024/4/4

#汁物
#和食
#味噌汁
#夏
#味噌
#みょうが
#長芋

撮影宗田育子

長いもはさっと火を通し、シャキシャキとした食感を残します。みょうがの香りがさわやかな、夏にぴったりの汁ものです。

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更新日 2024/4/4

普通
費用目安
約200円
カロリー
73kcal
塩分
2.5g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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材料

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2人分

長いも
100g
みょうが
2個
だし汁
2と1/2カップ
みそ

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
長いもは皮を厚めにむいて、幅5mmの輪切りにする。みょうがは、薄い小口切りにする。
2
鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら、長いもを入れて1分ほど煮る。火を弱めてみそ大さじ2を溶き入れ、煮立ったら火を止め、みょうがを加え、器に盛る。（1人分73kcal、塩分2.5g）

レシピ掲載日　2011.8.9

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