汁物

長いもとみょうがのみそ汁

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 宗田育子

長いもはさっと火を通し、シャキシャキとした食感を残します。みょうがの香りがさわやかな、夏にぴったりの汁ものです。

(件)

更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    約200円

  • カロリー

    73kcal

  • 塩分

    2.5g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 長いも
    100g
  • みょうが
    2個
  • だし汁
    2と1/2カップ
  • みそ

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    長いもは皮を厚めにむいて、幅5mmの輪切りにする。みょうがは、薄い小口切りにする。
  2. 2
    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら、長いもを入れて1分ほど煮る。火を弱めてみそ大さじ2を溶き入れ、煮立ったら火を止め、みょうがを加え、器に盛る。 （1人分73kcal、塩分2.5g）

レシピ掲載日　2011.8.9