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みなさ～ん！ 『鮭』のおいしい季節がやってきましたよ～♪ オレペ自慢のレシピより、絶品『鮭』おかず10品＆悶絶『鮭』ごはん5品が大集合！ いろいろな食べ方で、旬のおいしさをお楽しみください。
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鮭とミニトマトの洋風煮
じっくりと火を通した鮭は、ふっくらと柔らかな口当たりに。ジューシーなミニトマトの甘みと、レモンの酸味のバランスも絶妙です。
主材料：トマト にんにく
なすと鮭の香味だれ
油で揚げたなすに、ねぎ＆しょうがの香味だれは格別のおいしさ！ 鮭も加えて、食べごたえ満点です。
鮭のバターしょうゆソテー
鮭は焼きつけてから蒸し焼きにすることで、ふっくらとした仕上がりになります。ブロッコリーとエリンギを加え、栄養も満点のひと皿に。
主材料：鮭 ブロッコリー エリンギ
鮭のちゃんちゃん焼き
鮭と野菜を炒め、仕上げにみそだれ×バターをからませて。ご飯がどんどんすすむ、北海道の豪快な漁師料理です。
主材料：鮭 玉ねぎ キャベツ
アスパラと鮭のガーリック炒め
鮭とアスパラの色みがきれいな一品。にんにくをたっぷりと使って風味よく炒め合わせます。
主材料：鮭 にんにく グリーンアスパラガス
秋鮭のクリームポテトグラタン
こんがり焼けたマッシュポテトの下には、クリーミーなソースに包まれた具がたっぷり！
主材料：玉ねぎ じゃがいも 鮭 鶏卵
鮭とまいたけの揚げだし風
旬の鮭とまいたけを香ばしく焼いて、大根おろしとだしつゆでさっぱりといただきます。
主材料：鮭 大根 まいたけ
鮭とじゃがいものみそバター煮
肉じゃがを鮭でアレンジして、みそバター味に。ほくほくっとしたじゃがいもがやさしいおいしさです。
主材料：鮭 じゃがいも
鮭とれんこんの焼きびたし
こんがりと焼いた鮭を、だしをきかせた甘辛い漬け汁に浸します。熱いうちに漬けるのが、味をなじませるポイント。
主材料：鮭 れんこん エリンギ
鮭の和風チーズ焼き
鮭は薄く開くので、オーブントースターで簡単に火が通ります。たっぷりのわけぎにとろーりチーズが、意外なほど好相性。
主材料：鮭 チーズ
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