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暑さや湿気で体がだるい……。そんな時こそ『ねばねば』パワー！ オクラ・納豆・長いもの、3大『ねばねば食材』をいっぱい食べて、元気に夏を乗り切りましょう！ まずはオクラのレシピから。それではさっそくいってみよう♪
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オクラとツナのあえもの
ねばねばオクラが汁けをキャッチ！ お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。
オクラの冷や汁
宮崎名物の汁かけご飯を、オクラを主役に作りました。豆腐や野菜から水が出ないように、食べる直前に具材と汁を合わせて。
オクラとしらすのさっぱりうどん
食欲のないときでもつるりと食べられる、あっさりとした味わいのうどん。温泉卵をくずし、全体にからめてめしあがれ。
主材料：しらす干し オクラ
きゅうりのだし
たっぷりの夏野菜を刻んで漬けた山形の郷土料理。材料を2から3倍にして作り置きすれば、夏場のご飯や麺類のお供に大活躍します。
オクラとめかぶのあえもの
ねばねば素材どうしを合わせ、しょうが風味の甘酢でさっぱりといただきます。
主材料：オクラ
月見納豆ぶっかけうどん
湯を沸かすことなくレンチン一発で食べられる「冷凍うどん」だからラクチン！ ひき割り納豆に卵黄をからめながらめしあがれ。
かつおの納豆あえ
あっさりした味の初がつおと、こくのある納豆が好相性。辛子をピリッときかせて。
主材料：かつお 納豆 ねぎ
なんちゃって納豆ピザ
春巻きの皮を2枚重ねただけのお手軽生地に、納豆＆にら、そしてチーズをたっぷりトッピングしたらあとは焼くだけ。にらの香りが食欲を刺激します。
のりアボ納豆
食物繊維が豊富な納豆に、さらに繊維たっぷりのアボカドを合わせたデトックス副菜です。のりのつくだ煮であと引く味わいに。
納豆と高菜の和風めん
ブロックタイプのツナを加え、うまみと食べごたえをアップします。
長いものめんつゆがけ
しょうがのピリッとした辛さで、味をひきしめて。
主材料：長いも しょうが
がんもと長いものすまし汁
がんもはこんがりと焼いて香ばしく。たたいた長いもにわさびをのせ、味のアクセントに。
たたき長いもの明太バタースパゲティ
長いもをたたいて粘りを出すのが、口当たりよく仕上げるポイント。
主材料：明太子 パスタ 長いも
たたき長いものなめたけあえ
梅となめたけの組み合わせが新鮮。よく混ぜていただきます。
モロヘイヤと長いものレモンしょうゆあえ
体力の消耗で失われがちな栄養素を豊富に含むスーパー夏野菜、モロヘイヤ。長いものサクサクとした食感がほどよいアクセントに。レモンのさわやかな酸味で、酢が苦手な人にもおすすめ。
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