オクラとツナのあえもの
ねばねばオクラが汁けをキャッチ！ お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。
料理： 小林まさみ
撮影： 原 幹和
- 熱量 65kcal（1/4量）
- 塩分 0.7g（1/4量）
材料 （作りやすい分量）
- オクラ ２パック（約160ｇ）
- ツナ缶詰（70ｇ入り） 1缶
- 塩 しょうゆ
作り方
オクラはへたを取ってがくをむき、縦に切り目を１本入れ、塩適宜をこすりつける。そのまま熱湯で2分ほどゆでてさまし、幅5mmの小口切りにする。ツナはかるく缶汁をきる。
ボールに、ツナと、しょうゆ小さじ2と1/2、【1】のオクラを入れてあえる。
・さましてから清潔な密閉容器に入れれば、3～4日冷蔵保存可能。食べるときは、乾いた清潔なスプーンや菜箸で、使う分だけ取り分けてください。
・お弁当に入れる場合は、必ずさました状態のものを詰めてください。
・さましてから清潔な密閉容器に入れれば、3～4日冷蔵保存可能。食べるときは、乾いた清潔なスプーンや菜箸で、使う分だけ取り分けてください。
・お弁当に入れる場合は、必ずさました状態のものを詰めてください。
レシピ掲載日：2017.9.2
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