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旬の『分葱(わけぎ)』を使ったおすすめレシピ5品

2022.03.07

わけぎと卵のスープ
今が旬の『分葱(わけぎ)』
加熱すると、ぐっと甘みが増しておいしいですよね!

というわけで今回は、わけぎを使ったおすすめレシピをご紹介!
おひたし、炒めもの、スープ、などなど、自慢の5品を集めました!

●『焼きわけぎのおひたし』

焼きわけぎのおひたし
まずはおひたし!
ご飯のおともや、お酒のあてに、大活躍してくれる副菜です。

焼くことで、わけぎの甘みと香ばしさがアップ!
素材が持つおいしざを十分に味わう、シンプルでおいしい一品です。
レシピはこちら

料理/大庭英子(1、3~5品目) 樋口秀子(2品目)  撮影/川浦堅至(1、2品目)  南雲保夫(3、4品目) 山田広幸(5品目)

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