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【菜の花・たらの芽・スナップえんどう】春が旬の野菜を使った『白あえ』のレシピ 5品

2022.02.28

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菜の花の白あえ
今回は春の野菜を使った『白あえ』のレシピをご紹介！
菜の花、たらの芽、スナップえんどうなどなど、春の味覚を先取りしちゃいましょ♪

ひなまつりパーティのサイドメニューにもうってつけ。
やさしい味わいの白あえなら、お子さんも食べやすいですよ！

それではどうぞご覧ください。

●『そら豆の白あえ』

そら豆の白あえ
一品目は『そら豆』！
ぷくっとかわいいビジュアルと、鮮やかな緑がおしゃれな、季節の副菜です。

ホクホクのそら豆に、やさしい味わいのあえごろもがgood！
おかずとしてはもちろん、冷酒のアテに……なんていうのも最高ですよ！
レシピはこちら
次ページ シャキシャキ食感がたまらない『スナップえんどうの白あえ』が登場

料理／上田淳子　大庭英子　田口成子　小田真規子　ワタナベ マキ　撮影／鈴木泰介　竹内章雄　片山久子　広瀬貴子　豊田朋子　文／編集部・持田

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