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梅の酸味をきかせ、すっきりとした後味に。
主材料:きゅうり ツナ缶 梅
歯ざわりのよい薄切り大根と、口当たり柔らかな帆立ての組み合わせが◎。こっくり濃厚なオイスターソース味をしっかりからめて仕上げます。
主材料:大根 ホタテ 長ねぎ
サクサクの油揚げに、みそとチーズの風味がたっぷり。はちみつの甘みが加わるとぐっとワインがすすむおつまみになります。
主材料:油揚げ チーズ たまねぎ 味噌
まろやかなクリームチーズに、きざみわさびのさわやかな食感と香りをプラス。おつまみにもぴったりの、おいしい&おしゃれな一品です。
主材料:パプリカ 鮭 チーズ
凍らせて揚げるから、表面はカラッと、中はホクホク! 仕上げのカレー粉であとを引くおいしさに。
主材料:じゃがいも
コンビーフとじゃがいもという手軽な材料で、本格的な味わいに。濃厚なうまみで、ワインともよく合います。
主材料:コンビーフ缶 じゃがいも
バターの風味としょうゆの香ばしさが食欲をそそります。生しいたけのうまみもポイント。
主材料:牛こま切れ肉 しいたけ
歯ごたえのよいしらたきとわかめをピリッと辛い明太子であえて。七味唐辛子で味をひきしめて。
主材料:しらたき 明太子 わかめ 糸こんにゃく
すりおろしたれんこんをこんがり焼いた餅は、外はカリッ、中はもっちり。豚バラ肉のうまみがポイント。
主材料:豚薄切り肉 れんこん 豚バラ肉
牛すじ肉のうまみがたっぷりと溶け出したスープはおいしさ満点。具は、火の通りにくいものから順に加えて。
主材料:大根 卵 じゃがいも 牛肉
アンチョビーのくせのある塩味が、ワインにぴったり! 野菜だけでなくパンにもおすすめです。
主材料:アンチョビー にんにく
ちょっぴり甘めに仕上げたほうれん草は、ピリ辛味のおかずにぴったり!
主材料:ほうれん草
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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