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鶏肉のトマト煮＋れんこんの新鮮な組み合わせは、想像以上のベストコンビ！ トマト煮をあらかじめ作っておけばあとはオーブンに入れるだけなので、お客さまの日にも、あわてずにおもてなしできそう。
主材料：鶏むね肉 れんこん べーコン
お手製のたれでおいしさとびっきりの冷やし中華に。麺もゆでたあとのふた手間でぐ～んとおいしくなります。
主材料：鶏むね肉 卵 トマト きゅうり
人気の照り焼きチキンをみそ仕立てにアレンジ！ こくのある甘辛味はご飯がすすむこと間違いなしです。
主材料：鶏もも肉
電子レンジで作る手軽な蒸し鶏に、ねぎソースをたっぷりかけたさっぱり中華。本格風味の決め手は五香粉（ウーシャンフェン）。うまみたっぷりの蒸し汁、刻んだねぎ、ごま油などと合わせて混ぜ、蒸し鶏にかけます。強めの香り…
主材料：鶏もも肉 長ねぎ
にんにくをきかせ、ターメリックをたっぷり使って鮮やかな黄色に仕上げた、ひと味違うめかじきのソテー。焦がさないよう、弱めの中火でじっくり、ふっくらと焼き上げます。
主材料：カジキ
シンプルな塩焼きは、酒に漬け込んで風味よくしておくことがポイント。もみじおろしを添えてあっさりと。
主材料：鶏むね肉
ころもに青のりをプラスして、また違ったおいしさに。辛子の風味もきいてます。
主材料：鶏もも肉
たっぷりと入ったトマトの甘みがポイント。野菜の色合いもにぎやかです。
主材料：鶏むね肉 コーン缶 トマト缶 たまねぎ
刻んだ夏野菜をしょうゆ漬けにした郷土料理〈だし〉にヒントを得た一品。柔らかなゆで鶏とそのゆで汁をフル活用して味わってほしい一品です。
主材料：鶏むね肉 きゅうり なす みょうが
炒めた米にスープを加え、こんがり焼いたごちそうパエリヤ。鶏は香ばしく、ご飯は玉ねぎのうまみがしみて。
主材料：鶏肉 ピーマン
できたてはもちろん、冷たくしてもおいしい、暑い季節にぴったりの煮もの。上品な薄味に仕上げて、とうがんのやさしい味を堪能します。
主材料：鶏もも肉 冬瓜
骨つき肉のうまみが、きのこにもじんわりしみて。ご飯がどんどん食べられそうです。
主材料：鶏手羽 まいたけ しめじ
料理のきほん
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