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53品
干しえびのうまみがきいた、中華風の炒めもの。ピリッと辛いしょうゆ味で、ご飯もすすみます。
主材料：まいたけ しいたけ ブロッコリー
干しえびのうまみがギュッと詰まったたれで、いつものそうめんがエスニック風に大変身。
主材料：牛薄切り肉 えび レタス トマト
台湾でおなじみの炒めビーフンは、干しえびと、ふんわり卵の風味が決め手。
主材料：にら 卵 長ねぎ 干ししいたけ
玉ねぎの辛みもやわらぎ、こどもにも食べやすい！ まろやか甘酢味がしっかり味のおかずにぴったり。
主材料：キャベツ たまねぎ
好みの型を使えば、こどももテンションアップ！ 型抜き後の野菜も無駄なく全部使います。
主材料：大根 にんじん れんこん
キャベツをまるごと、ざくざくとくし形切りにして。風味のよい、干しえび入りのスープでじっくり煮ます。
主材料：キャベツ
みずみずしいきゅうりのうまさを堪能するために、味つけはごくシンプルにするのがみそ。箸休めに最適です。
主材料：きゅうり
具は炒めて味とこくをつけ、炊き込みます。ほどよい塩けが、お酒のあとにも最適です。
主材料：豚薄切り肉 高菜
野沢菜や桜えび、たっぷりの香味野菜の風味が麺にからみます。冷たい麺にピリリと辛い具がぴったり。
主材料：野沢菜
うまみの強い素材をごま油で炒め、大根にからめます。塩もみした大根は歯ごたえシャキッ。
主材料：大根 大根
香ばしく焼いて、外はカリッ、中はもちっの食感を楽しんで。
主材料：大根 上新粉
カリッと焦げ目のついた皮の香ばしさは、焼き餃子ならでは。薄切り肉を刻んで作るたねは、うまみも抜群。
主材料：豚薄切り肉 豚挽き肉 豚バラ肉
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