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調味料は塩、こしょうだけの、あっさりした焼きそばです。あさりのうまみやキャベツの甘みも楽しんで。
主材料：あさり キャベツ
きゅうりとかぶは、細かく切れ目を入れた蛇腹切りに。しっかりと味がしみ込んで、歯ざわりもよくなります。
主材料：きゅうり かぶ
串揚げの豚肉は薄切り肉を巻いただけなのに、ボリューム満点。ほくほくのじゃがいももあとを引くおいしさ。
主材料：豚薄切り肉 じゃがいも たまねぎ
中華では花椒（ホワジャオ）を使いますが、今回は、おなじみの山椒の粉をたっぷりと。独特の風味がたまりません。
主材料：豚挽き肉 なす 長ねぎ 味噌
辛くないから家族みんなで楽しめる！ コリアンダー・クミン・ターメリックで作る、本格スパイスカレーです。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ グリーンピース にんにく
豆腐の持ち味を生かした素朴なおいしさ。いつもの材料で、ささっと作れる手軽さもうれしい。
主材料：豆腐ハンバーグ 卵
せん切りのじゃがいもをまぶして揚げた、アイディアメニュー。見た目にもボリューム満点です。
主材料：えび じゃがいも
白菜の内側の葉を使うと、甘みが存分に味わえます。柔らかいささ身と相性抜群です。
主材料：白菜 鶏ささみ 生クリーム
ごまとにんにくの風味がきいたもやしの酢のもの。ピリッとした辛みで味をひきしめます。
主材料：もやし
かむごとに小柱のうまみを実感。野菜を三色加えて、彩りも鮮やかです。
主材料：魚介 コーン缶 三つ葉 にんじん
ゆでたじゃがいもは、熱いうちに塩、こしょう、酢、サラダ油で下味をつけるのが、コツです。
主材料：じゃがいも きゅうり にんじん たまねぎ
塩水にゆで卵を漬けるだけで、食べごたえのある副菜に。
主材料：卵
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