汁物
クレソンのみそ汁
更新日 2025/6/23
撮影 尾田学
レシピを作った人
八田真樹
クックモード
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材料
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2人分
- クレソン1束
- だし汁2カップ
- 白すりごま小さじ2
- みそ大さじ1と1/2
作り方
調理
- 1
クレソンは根元の堅い部分を切り、長さ5～6cmに切る。小鍋にだし汁を入れて中火にかける。煮立ったらクレソンを加え、ひと煮立ちしたら、みそ大さじ1と1/2～2を溶き入れて火を止める。器に盛り、白すりごまをふる。
初出 オレンジページ 2008年12/17号
レビュー
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料理のきほん
603kcal
15分
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