汁物
クレソンのみそ汁
更新日 2025/8/6
撮影 尾田学
ほろ苦いクレソンと、すりごまの風味がよく合います。
更新日 2025/8/6
普通
- 費用目安
約130円
- カロリー
51kcal
- 塩分
1.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- クレソン1束
- だし汁2カップ
- 白すりごま小さじ2
- みそ大さじ1と1/2
作り方
調理
- 1
クレソンは根元の堅い部分を切り、長さ5～6cmに切る。小鍋にだし汁を入れて中火にかける。煮立ったらクレソンを加え、ひと煮立ちしたら、みそ大さじ1と1/2～2を溶き入れて火を止める。器に盛り、白すりごまをふる。
初出 オレンジページ 2008年12/17売号