汁物

クレソンのみそ汁

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 尾田学

ほろ苦いクレソンと、すりごまの風味がよく合います。

(件)

更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    約120円

  • カロリー

    51kcal

  • 塩分

    1.9g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • クレソン
    1束
  • だし汁
    2カップ
  • 白すりごま
    小さじ2
  • みそ

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    クレソンは根元の堅い部分を切り、長さ5～6cmに切る。小鍋にだし汁を入れて中火にかける。煮立ったらクレソンを加え、ひと煮立ちしたら、みそ大さじ1と1/2～2を溶き入れて火を止める。器に盛り、白すりごまをふる。

初出　オレンジページ 2008年12月号