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あっさり煮しめ

下ゆでの手間をすべてカットして、全部いっぺんに煮るお手軽レシピ。翌日は味がしみて、さらにおいしく!

主材料:
里芋 れんこん ごぼう 大根

里いもの煮っころがし

味をしっかり含ませた煮っころがしは、里いも本来のおいしさが味わえます。

主材料:
里芋

けんちんうどん

たっぷりの根菜のうまみがしみ出した汁は、おいしさ満点。食べごたえもあって、おなかも大満足。

主材料:
里芋 ごぼう にんじん しいたけ

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アボカドのスクランブルドエッグ

定番の卵メニューに香りと彩りをプラス。いつもの朝食の時間がおいしく、楽しくなるひと皿です。

主材料:
卵 べーコン アボカド

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ポークカレー

ゴロゴロと大きめの具がうれしい、昔ながらのカレーライス。カレー粉の風味を存分に生かした手作りのルウが、どこかほっとする味わいです。

主材料:
豚肉 たまねぎ にんじん じゃがいも

里いものチーズ焼き

チーズをのせてピザ風にこんがり焼けば、おつまみにも向く味わいに。

主材料:
里芋 チーズ

きぬかつぎ

つるりとむいた里いもの皮を、平安時代の女性がかぶった衣に見立てたのが名前の由来です。

主材料:
里芋

里いもの煮っころがし

煮っころがしなのであえてぬめりはとらずに、田舎風に煮上げます。

主材料:
里芋

里いもといかの煮もの

いかの風味が里いもにたっぷりしみ込んだ、純和風の煮もの。白いご飯がすすむ、甘辛い味つけです。

主材料:
里芋 イカ

里いもとひじきの炊き込みご飯

炊飯器に具を入れて、スイッチを押せば完了!仕上げにごま油をふれば、風味がぐんとよくなります。

主材料:
里芋 ひじき

里いもと豚肉のごまみそ煮

ほっくりとした里いもに、厚めに切った豚肉を合わせて、ボリュームのある一品に。

主材料:
里芋 豚肉

里いものチーズコロッケ

ねっとりとした里いもに、チーズとベーコンを加えてさらにこくのある味わいにしました。

主材料:
里芋 べーコン チーズ

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