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じゃがいも入りのパリッと香ばしいかき揚げ。食感を楽しむためにシンプルに塩でいただくのがおすすめ。
主材料:桜えび にんじん たまねぎ じゃがいも
ふきのとうは葉を何枚か広げて揚げると、きれいな形に。風味を楽しむために、塩のみでシンプルにめしあがれ。
主材料:ふきのとう えび
からりと揚げて、あつあつをパクリ! 色々な素材のうまみが、ギュッと詰まっています。
主材料:鶏むね肉 じゃがいも にんにくの芽
和風味の炒めものに、「パクチー」をたっぷりとのせるだけで、エスニック風のひと皿があっという間に完成!
主材料:豚こま切れ肉 たまねぎ パプリカ
小ぶりのブッラータチーズ「ブッラティーナ」にあつあつのオイルをかけて仕上げる斬新な逸品!
主材料:チーズ アーモンド ピスタチオ
大根は小麦粉で水分を閉じこめることでホクホクに。香りのよいパセリをたっぷり加えます。
主材料:大根 パセリ 豚肉 豚こま切れ肉
主材料:にんじん たまねぎ
シャキシャキのささがきごぼうと、桜えびの甘みがうれしいかき揚げ。ねぎで彩りを添えました。
主材料:新ごぼう 桜えび
シャキシャキのれんこんに和風味のツナディップをたっぷりはさんで。
主材料:ツナ缶 れんこん さやいんげん
2枚重ねの豚肉に野沢菜やえのきを巻いて、片栗粉をまぶして揚げます。サクサクの食感を楽しんで!
主材料:豚薄切り肉 えのき 卵
ころもは、上新粉と片栗粉を混ぜると軽い口当たりに。プリッとしたえびとさくさくころもが絶妙なバランス。
主材料:えび 三つ葉
下味にしょうがを加えることで、香りがよくなるのはもちろん、肉が柔らかくジューシーに!
主材料:豚肉 豚薄切り肉
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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