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「ゆず」 でレシピ検索しました 。

32件 ありました 。

ゆず

夏には青ゆず、秋から冬は熟した黄ゆずが出回ります。主に皮を料理の香りづけに使います。

さらに
がないもので
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鮭のゆず風味焼き

ゆずの風味がきいた、甘辛い漬け汁で味をなじませ、こんがりと香ばしく焼きます。

主材料:
鮭 ゆず

白菜のゆず風味漬け

白菜を塩もみするだけの即席漬けもの。ゆずをプラスして風味よく仕上げます。もう一品ほしいときに。

主材料:
白菜 ゆず

ぶりのゆず風味焼き 薬味おろしのせ

漬け汁にポン酢じょうゆを使って、とびきり手軽に。薬味おろしとすだちであっさり味に仕上げます。

主材料:
ぶり 大根 ゆず

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ゴーヤーのキーマカレー

夏野菜をたっぷり使ったキーマカレー。煮込まず手軽に作れるのも暑い季節にはうれしい!

主材料:
あい挽き肉 ゴーヤ とうもろこし トマト

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アオスタ風フォンティーナのリゾット

こくと香り豊かな『フォンティーナ DOP』を使用した、濃厚なチーズリゾット。米を弱火で焦げないようにあつあつに炒めることで、歯ごたえのよいアルデンテに仕上げます。

主材料:
チーズ たまねぎ 米

白菜のゆずしょうゆ漬け

ゆずの香りとほろ苦さがきいた一品。日にちが立つと味がなじんでいっそうおいしくいただけます。

主材料:
白菜 ゆず

かぶのゆず風味漬け

かぶと、ゆず1個分を昆布といっしょにじっくり漬け込む、さわやかな味の箸休め料理。

主材料:
かぶ ゆず

さわらのゆずしょうゆ漬け

こんがりと香ばしい焼きたてのさわらとしめじを、ゆずしょうゆに漬けて。さわやかな風味を楽しみます。

主材料:
さわら しめじ ゆず

かぶと豚ヒレ肉のゆずみそ煮

冬の味覚、ゆずの香りがかぐわしい一品。白みそ仕立てなので、おもてなしにも向きそう。

主材料:
かぶ 豚肉 ゆず 味噌

まぐろといかのゆずカップ

まぐろはオリーブオイルで風味づけ。いかは青じそでさわやかに。ゆずの香りが漂う、すがすがしい一品。

主材料:
マグロ イカ ゆず

白菜の和風ゆず漬け

ゆずの香りと昆布のだしがきいたさっぱり味の即席漬け。箸休めにぴったりの一品です。

主材料:
白菜 ゆず 昆布

ぶりのソテー ゆずマスタードソース

カリッと香ばしく焼いたぶりに、ゆずの風味たっぷりのマスタードソースがマッチ。

主材料:
ぶり ゆず

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