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105品
「海のミルク」と呼ばれるほど栄養が豊富なかき。白菜を合わせてやさしい味の煮ものに。
主材料：牡蠣 白菜
ふっくらとしたかきと、ふわふわの半熟卵がやさしい味わい。煮汁がしみたご飯が、また美味。
主材料：牡蠣 卵 たまねぎ 新ごぼう
ぷりっとしたかきの食感がたまらない、広島の郷土料理〈かきの土手鍋〉。みその土手をくずしながらいただきます。
主材料：牡蠣 ごぼう 春菊 しめじ
大きめにカットしたお肉に、シャキシャキ食感の本生きざみわさびをたっぷり。フライパンで焼くから、めんどうなグリルの掃除も必要なし。いつもがんばってくれているお父さんには、ビールを添えて。
主材料：鶏もも肉 ズッキーニ 長ねぎ
ローレルが香るピクルス液で、おなじみの野菜が上品な副菜に変身。時間差をつけながらいっしょにゆでた野菜を、煮立てた液につけ、冷めたら食べごろ。冷蔵庫で１週間保存できます。
主材料：れんこん しめじ パプリカ ごぼう
かきをたっぷり使った、具だくさんのみそ汁。栄養満点で、元気の出るメニューです。
主材料：牡蠣 大根 味噌
かきのうまみがほくほくのポテトにしみて味わい深いコロッケに。ピリッと辛いトマトソースでいただきます。
主材料：牡蠣 じゃがいも
器の中はまるでうまみの油田地帯！ かきと焼きのりの豊かな磯の風味と、にんにくの香りが立ちこめ、お酒を誘います。
主材料：牡蠣 のり
カリカリに揚がった餃子の皮をかじると、かきのうまみが口の中にジュワッと広がります。
主材料：牡蠣 大葉
かきは小麦粉をまぶして焼くと、うまみが逃げず、ふっくらと焼き上がります。万能ねぎをふんだんに使った、香りのいいソースをたっぷりとかけてどうぞ。
主材料：牡蠣 大根 万能ねぎ
こんがり焼いた、チーズの香りが胃袋を刺激します。
主材料：牡蠣 じゃがいも チーズ
かきをメインにした、八宝菜風の炒めもの。かきには、やっぱりオイスターソースのこくがよく合います。
主材料：牡蠣 にんじん 白菜 青梗菜
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