主食
ねぎたぬきそうめん
更新日 2025/7/14
撮影 木村 拓（東京料理写真）
そうめんに揚げだま、万能ねぎ、卵黄をのせてめんつゆをかけるだけで簡単。みんなに人気のテッパン味です。
更新日 2025/7/14
- 費用目安
約60円
- カロリー
367kcal
- 塩分
1.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
レシピを作った人
髙山 かづえ
料理家
J.S.A.ソムリエ
出版社の編集アシスタント、料理研究家のアシスタントを経て独立。素材の食感や香りをいかしたシンプルな料理から、華やかなおつまみまで、日々の食事を大切にしながら楽しむレシピを提案している。すぐにまねしたくなるような、ほめられる盛りつけに定評がある。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し！
2人分
- 「蒸らしそうめん」（※下記参照）全量
- 揚げだま大さじ4
- 万能ねぎの小口切り4本分
- 卵黄2個分
かけつゆ
- めんつゆ（2倍濃縮）大さじ4
- 水大さじ8
作り方
調理
- 1
「蒸らしそうめん」（※下記参照）を作る。器に等分に盛り、材料を上から順にのせ、かけつゆの材料を混ぜてかける。
※熱量、塩分はそうめんを含めたものを表示しています。
初出 オレンジページ 2022年7/15売号
蒸らしそうめんのレシピ
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レビュー
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質問
料理のきほん
367kcal
万能ねぎを使ったレシピ
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そうめんのレシピ
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