close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

なすの肉巻き中華風トマトだれ

なすは皮をむくことで、肉のうまみが入りやすくなります。ザーサイ入りのトマトソースが新鮮なおいしさ!

料理:

撮影: 馬場敬子

なすの肉巻き中華風トマトだれ

材料 (2人分)

  • なす 3個(約240g)
  • 豚バラ薄切り肉 6枚(約150g)
  • 中華風トマトだれ
  •  トマト(大) 1/2個(約100g)
  •  ねぎの粗いみじん切り 大さじ1
  •  ザーサイ(びん詰)の粗いみじん切り 大さじ1と1/2(約15g)
  •  しょうゆ 大さじ1
  •  ごま油 大さじ1/2
  •  塩 ひとつまみ
  •  こしょう 少々
  • 塩、こしょう 各適宜

調理時間  熱量 344kcal(1人分) 塩分 1.6g(1人分)

作り方

  • なすはへたを切って皮をむき、縦8等分に切る。まな板に豚肉1枚を縦長に広げて置き、塩、こしょう各少々をふる。手前になすの1/6量を斜めにのせ、手前かららせん状にしっかりと巻く。残りも同様にする。

  • 直径約24cmの耐熱皿に、【1】を巻き終わりを下にして並べる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。

  • トマトはへたを取ってボールにすりおろし、他の中華風トマトだれの材料を加えて混ぜる。【2】を器に盛り、中華風トマトだれを適宜かけていただく。

レシピ掲載日: 2016.6.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

なすを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年12月09日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
11/22~12/14

【メンバーズ限定プレゼント】オレゴン産の大粒・生ブルーベリーのシロップ漬け

食材からレシピを探す