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スナップえんどうのごま酢あえ

後味さっぱり、甘すぎないごまあえに。

料理:

撮影: 岡本真直

スナップえんどうのごま酢あえ
  • 熱量 79kcal(1人分)
  • 塩分 0.4g(1人分)

材料 (1人分)

  • スナップえんどう 14個
  • 〈ごま酢あえごろも〉
  •  白すりごま 大さじ2
  •  砂糖、酢 各大さじ1
  •  しょうゆ 小さじ1

下準備

スナップえんどうはへたの反対側から筋を引っ張って取る。そのままつめを立ててへたを取り、続けて反対側の筋も取る。
スナップえんどうはへたの反対側から筋を引っ張って取る。そのままつめを立ててへたを取り、続けて反対側の筋も取る。

作り方

スナップえんどうを耐熱皿に並べ入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで1分30秒ほど加熱する。ボールにごま酢あえごろもの材料を入れて混ぜ、スナップえんどうを加えてさっとあえる。

レシピ掲載日:2020.4.17

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