副菜
いんげんのオイルゆで
更新日 2025/6/1

レシピを作った人
食品メーカーの営業職、料理研究家のアシスタントを経て独立。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、雑誌、書籍、TV、企業へのレシピ提案などを行っている。ボリュームのある肉料理からおもてなし向けの華やかなメニューまで、幅広いジャンルをまねしやすい、作りやすい、失敗しないレシピで紹介している。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し!
- さやいんげん15本
- 塩大さじ1
- サラダ油大さじ1/2
作り方
調理
- 1いんげんはへたを切る。鍋に水5カップを入れて沸かし、塩大さじ1、サラダ油大さじ1/2を混ぜる。いんげんを加え、1分30秒ほどゆでてざるに上げ、さます(大きめのざるに広げ、あおぎながら短時間でさますと、色よく仕上がる)。長いまま保存し、使うときに切る。 清潔な密閉容器に入れれば、3日冷蔵保存可能。
初出 オレンジページ 2015年9/2号
「いんげんのオイルゆで」を使った副菜
質問

\ オレペAIが選んだ /「いんげんのオイルゆで」の
おすすめ献立
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめメニュー
おすすめ食材
