主食
豚こまのつゆカレー炒め丼
更新日 2025/9/11
撮影 澤木央子
レシピを作った人
オレンジページnet編集部
料理家
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材料
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2人分
- 豚こま切れ肉200g
- ねぎ（幅1cmの斜め切り）2本※1本約100g相当
- ちぎった焼きのり（全形）1/2枚分
- めんつゆ（3倍希釈）大さじ3
- カレー粉小さじ1
- 小麦粉小さじ2
- サラダ油大さじ1
- 温かいご飯 どんぶり2杯分※どんぶり1杯分約200g相当
作り方
調理
- 1
直径26cmのフライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉をフライパンに広げ入れて小麦粉をふる。ねぎを加えて2分ほど焼き、裏返して2分ほど炒める。
- 2
中央をあけて、めんつゆとカレー粉を加え、全体にからめて火を止める。器にご飯を盛り、のりを散らして、具をのせる。
初出 オレンジページ 2017年7/17売号
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724kcal
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