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主食

豚こまのつゆカレー炒め丼

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更新日 2025/7/2

豚こまのつゆカレー炒め丼
撮影 澤木央子

帰ってから10分で完成! めんつゆ+カレー粉で、おそば屋さん風のやさしいカレー味に。

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更新日 2025/7/2

  • 費用目安

    約600円

  • カロリー

    724kcal

  • 塩分

    3.8g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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材料

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2人分
  • 豚こま切れ肉
    200g
  • ねぎ(幅1cmの斜め切り)
    21本約100g相当
  • ちぎった焼きのり(全形)
    1/2枚分
  • めんつゆ(3倍希釈)
    大さじ3
  • カレー粉
    小さじ1
  • 小麦粉
    小さじ2
  • サラダ油
    大さじ1
  • 温かいご飯 どんぶり
    2杯分どんぶり1杯分約200g相当

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    直径26cmのフライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉をフライパンに広げ入れて小麦粉をふる。ねぎを加えて2分ほど焼き、裏返して2分ほど炒める。

  2. 2

    中央をあけて、めんつゆとカレー粉を加え、全体にからめて火を止める。器にご飯を盛り、のりを散らして、具をのせる。

初出 オレンジページ 2017年7/17号

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