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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

豚こまのつゆカレー炒め丼

帰ってから10分で完成！　めんつゆ＋カレー粉で、おそば屋さん風のやさしいカレー味に。

料理：

撮影： 澤木央子

豚こまのつゆカレー炒め丼

材料 （2人分）

  • 豚こま切れ肉　200g
  • ねぎ（幅1cmの斜め切り）　2本（約200g）
  • ちぎった焼きのり（全形）　1/2枚分
  • めんつゆ（3倍希釈）　大さじ3
  • カレー粉　小さじ1
  • 小麦粉　小さじ2
  • サラダ油　大さじ1
  • 温かいご飯　どんぶり2杯分（約400g）

熱量 724kcal（1人分） 塩分 3.8g（1人分）

作り方

  • 直径26cmのフライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉をフライパンに広げ入れて小麦粉をふる。ねぎを加えて2分ほど焼き、裏返して2分ほど炒める。

  • 中央をあけて、めんつゆとカレー粉を加え、全体にからめて火を止める。器にご飯を盛り、のりを散らして、具をのせる。

レシピ掲載日： 2017.7.17

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