粉チーズをたっぷりと加え、こくをアップさせます。
料理: 藤井恵 撮影: 尾田学
レタスは食べやすい大きさにちぎる。パセリとともにボールに入れ、オリーブオイルを加えて混ぜる。粉チーズと、酢小さじ1、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、器に盛る。
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