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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ツナとグリーンピースの炊き込みご飯

うまみのあるツナの缶汁も、いっしょに加えて炊き込みます。グリーンピースの甘みで、やさしい味わいに。

料理：

撮影： 尾田学

ツナとグリーンピースの炊き込みご飯

材料 （2人分）

  • 米　1合（180ml）
  • ツナ缶詰（80g入り）　1缶
  • グリーンピース（生・さやから出したもの）　50g
  • 和風だしの素（顆粒）　小さじ1
  • しょうゆ

調理時間  熱量 402kcal（1人分） 塩分 1.7g（1人分）

作り方

  • 米は炊く30分前にとぎ、ざるに上げておく。

  • 炊飯器の内がまに米と、和風だしの素、しょうゆ小さじ2を加え、1合の目盛りまで水を注いでさっと混ぜる。ツナは缶汁ごと加え、グリーンピースを散らして普通に炊く。炊き上がったらしゃもじで底から返すようにさっくりと混ぜ、器に盛る。

レシピ掲載日： 2010.4.2

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