close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

長いもときゅうりのポン酢あえ

たたいて味をなじみやすくした、箸休めにぴったりの一品。

料理:

撮影: 尾田学

長いもときゅうりのポン酢あえ

材料 (2人分)

  • 長いも 10cm(約150g)
  • きゅうり 1本
  • 市販のポン酢しょうゆ 大さじ2

熱量 59kcal(1人分) 塩分 1.6g(1人分)

作り方

  • きゅうりはへたを切り、長さ5cmに切る。ボールに入れ、塩小さじ1/3をふって手でかるくもみ、5分ほどおく。しんなりとしたら、さっと洗い、ペーパータオルで水けを拭く。長いもは皮をむき、大きめの一口大に切る。

  • ポリ袋にきゅうりを入れ、口をかるく閉じてまな板の上にのせる。袋の上からめん棒でたたき、食べやすい大きさに割って、ボールに取り出す。同じポリ袋に長いもを入れ、同様にたたいて割り、きゅうりのボールに取り出す。ポン酢しょうゆを加えて全体を混ぜ、器に盛る。

レシピ掲載日: 2009.12.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

長芋を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年10月19日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

食材からレシピを探す