ポークソテーサンド
カリッと焼いたポークソテーに甘めのソースがたまらないおいしさ！ 味もボリュームも大満足のサイドイッチです。
料理： コウ ケンテツ
撮影： 宗田育子
- 熱量 656kcal（1人分）
- 塩分 3.9g（1人分）
材料 （2人分）
- 食パン（8枚切り） 4枚
- 豚肩ロース肉（とんカツ用） 2枚（約200g）
- キャベツの葉 2枚
- A
- とんカツソース 大さじ3
- トマトケチャップ 大さじ1
- ウスターソース 小さじ1
- はちみつ 大さじ1/2
- 塩 粗びき黒こしょう 小麦粉 サラダ油 練り辛子 マヨネーズ
作り方
豚肉は筋を切り、塩、粗びき黒こしょう各少々をふって、小麦粉をしっかりまぶす。キャベツはせん切りにする。バットにAを混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を高さ1cmくらいまで入れて、弱めの中火で熱する。豚肉を並べ入れ、ときどきスプーンで油を回しかけながら5分、さらに裏返して3～4分、こんがりと色づくまで揚げ焼きにする。油をきって【1】のバットに入れ、Aを両面にからめる。
食パンは、オーブントースターで2～3分、焼き色がつくまで焼く。練り辛子、マヨネーズ各適宜をパンの片面に薄く塗る。キャベツを4等分して広げてのせる。さらに2枚にはポークソテーを重ね、残りのパンでそれぞれはさむ。半分に切って器に盛る。
（1人分656kcal、塩分3.9g）
（1人分656kcal、塩分3.9g）
レシピ掲載日：2011.10.18
