カリッと焼いたポークソテーに甘めのソースがたまらないおいしさ! 味もボリュームも大満足のサイドイッチです。
料理: コウ ケンテツ
撮影: 宗田育子
熱量 656kcal(1人分)
塩分 3.9g(1人分)
豚肉は筋を切り、塩、粗びき黒こしょう各少々をふって、小麦粉をしっかりまぶす。キャベツはせん切りにする。バットにAを混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を高さ1cmくらいまで入れて、弱めの中火で熱する。豚肉を並べ入れ、ときどきスプーンで油を回しかけながら5分、さらに裏返して3~4分、こんがりと色づくまで揚げ焼きにする。油をきって【1】のバットに入れ、Aを両面にからめる。
食パンは、オーブントースターで2~3分、焼き色がつくまで焼く。練り辛子、マヨネーズ各適宜をパンの片面に薄く塗る。キャベツを4等分して広げてのせる。さらに2枚にはポークソテーを重ね、残りのパンでそれぞれはさむ。半分に切って器に盛る。
(1人分656kcal、塩分3.9g)
レシピ掲載日: 2011.10.18
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