close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

豚肉のたけのこロール

料理:

撮影: 川浦堅至

豚肉のたけのこロール

材料 (2人分)

  • 豚もも薄切り肉 6枚(180~200g)
  • ゆでたけのこ(またはたけのこの水煮) 大1/2本(約250g)
  • わかめ(塩蔵) 25g(もどして70g)
  • きぬさや 12枚
  • みそ サラダ油

調理時間  熱量 243kcal(1人分) 塩分 2.8g(1人分)

作り方

  • わかめは塩を洗い流して水に5分ほどつけてもどし、水けをかるく絞って長さ4cmに切る。たけのこは縦半分に切って、縦に厚さ1cmほどのくし形に切る(18切れ用意する)。きぬさやはへたと筋を取る。

  • 豚肉を縦長に広げて並べ、みそ大さじ2~3を等分に塗る。手前にたけのこ、わかめを等分にのせ、きつめに巻く。

  • フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、2を巻き終わりを下にして並べ入れる。菜箸でころがしながら全体に焼き色をつけ、ふたをして弱火にし、3~4分蒸し焼きにする。きぬさやを加えて両面をさっと焼きつけ、再びふたをして1分ほど蒸し焼きにする。たけのこロールを斜め半分に切り、器にきぬさやと盛り合わせる。

レシピ掲載日: 2008.3.2

SHARE

レシピを探す

豚薄切り肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年05月16日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
5/6(木)~5/17(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 美容

食材からレシピを探す