close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

にんじんともやしの卵炒め

にんじんがたっぷり食べられる簡単炒めもの。レモン汁を加えてさっぱりと仕上げます。

料理：

撮影： 宗田育子

にんじんともやしの卵炒め

材料 （2人分）

  • にんじん　1本
  • もやし　1/2袋（約125ｇ）
  • 卵　1個
  • A
  • 　レモン汁　大さじ1/2
  • 　砂糖　小さじ1/2
  • 　しょうゆ　小さじ1
  • サラダ油　塩　粗びき黒こしょう

熱量 191kcal（1人分） 塩分 1.2g（1人分）

作り方

  • にんじんはピーラーで皮をむき、さらに薄い帯状に削る。もやしはできればひげ根を取り、ざるに入れてさっと洗って水けをきる。ボールに卵を溶きほぐす。

    にんじんはピーラーで皮をむき、さらに薄い帯状に削る。もやしはできればひげ根を取り、ざるに入れてさっと洗って水けをきる。ボールに卵を溶きほぐす。

  • フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、にんじん、もやしを入れてしんなりとするまで炒める。弱火にし、Aを加えてさっと混ぜ、溶き卵を回し入れて大きく混ぜる。火を止めてそのまましばらくおき、余熱で火を通す。塩、粗びき黒こしょう各適宜をふって味をととのえ、器に盛って、好みで粗びき黒こしょう少々をふる。 (1人分191kcal、塩分1.2g）

    フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、にんじん、もやしを入れてしんなりとするまで炒める。弱火にし、Aを加えてさっと混ぜ、溶き卵を回し入れて大きく混ぜる。火を止めてそのまましばらくおき、余熱で火を通す。塩、粗びき黒こしょう各適宜をふって味をととのえ、器に盛って、好みで粗びき黒こしょう少々をふる。
    (1人分191kcal、塩分1.2g）

レシピ掲載日： 2010.6.22

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

卵を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年08月02日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ8/17号

最新号

2021年8月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
7/27（火）～8/2（月）

【メンバーズプレゼント】バタークッキー、万能たれ、洗顔料をプレゼント

  • 食
  • 健康
  • 美容
  • 暮らし
もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
祝日移動のお知らせ
ブランドパーパス

食材からレシピを探す

食材一覧を見る